姜黄素
姜黄素是从姜科、天南星科中的一些植物的根茎中提取的一种化学(http://www.maoyihang.com/sell/l_9/)成分,其中,姜黄约含3%~6%,是植物界很稀少的具有二酮的色素,为二酮类化合物。姜黄素为橙黄色结晶粉末,味稍苦。不溶于水。
[中文别名] 姜黄色素
[英文名称] Curcumin
[分 子 式] C21H20O6;
[分 子 量] 368.37
CAS#458-37-7
[物理性质] 橙黄色结晶性粉末,熔点183°。不溶于水。
储存要求:2IT(http://www.maoyihang.com/sell/l_25/)name="ᄚC" sourcevalue="8" hasspace="False" negative="True" numbertype="1" tcsc="0" w:st="on">-8°C,置阴凉干燥处、避光密封保存,本品长时间暴露空气中含量会有所降低。
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